オステリア アプント

かつて、大仰にも“斎藤茂吉”まで持ちだし紹介した＜そば切り源四郎＞が、ある日、忽然と姿を消してしまいました。

お店がなくなったと聞けば、醤油ベースの“きじそば”をもう一度堪能したいと想うのが人間の浅ましさ！　ある日、忽然と姿を消した！ と思うのもまた、人間の浅ましさ！
実は今年の酷暑でお昼の遠出を避けていた結果なだけなのです。

三ヶ月ほど前、シャッターが閉まっているのに気づき、二ヶ月ほど前、和風の“源四郎”の店構えとは１８０度違った、赤を基調にしたこじゃれたドアと窓の今どき店構えを目撃。
これまたこじゃれた自転車が２台（オブジェか実用か？ いつもあるのか？）が目印の新規開店のイタリアン、オステリア アプントです。



多少の“シックハウス”は、おいしいもののためには我慢と早速ランチに。
ランチメニューは至ってシンプルで、この日は（Ａ）ツナとキノコのスパゲッティ（Ｂ）ナスとパンチェッタのトマトソーススパゲッティの２種で本日のリゾットがセットに。



そしてランチにはスープ、プチドルチェがつき８００円。
この価格は界隈ではリーズナブルでは？
（ちなみにランチはエスプレッソ＋１００円、カプチーノ＋２００円もお得！）

　

個人的には“本日のリゾット：玄米チーズリゾット”がなかなかでした。
少年時代のあまりいい思い出のない玄米、麦飯のイメージが先に立ったのですが、歯ごたえ、チーズの味が捨てがたく、クセになりそうです。この玄米リゾットのなせる技か？夕方の空腹感がいつもと違いました。

返す返すも“源四郎”閉店（移転ならご存知の方ご一報を）は残念ではあるのですが、店の奥には、立派なワインセラーが鎮座しており、“左党”にとっては是非とも夜に訪ねたい“新顔”でした。

そうそう、かなり熱心な盛りつけをするオーナー・シェフ（？）、あるタレントに似ている気がするのですが・・・・・・・・・。

Osteria appuntoって、“記憶に残る居酒屋（直訳）”？
（綾）

東京都千代田区神田神保町2-10-8
03-6380-9868
11:30〜14:00、17:30〜23:00／日休
https://www.facebook.com/osteriaappunto

さぶちゃん

相変わらず週3のペースでファストフードを食べている新人Ｙです
今日紹介するお店は、今年で創業46周年の老舗ラーメン店「さぶちゃん」。



1966年（昭和41年）に創業し、元祖「半ちゃんらーめん」の店で神保町はもちろん、全国的にも有名な同店です！

11時30分の開店と同時に行列ができる、という噂を聞いていたので、ランチ営業（11:30〜15:00）の終了30分前に行ってみました。それでも、店内は７席中、６席が埋まっていてビックリ！
奇跡的？に１席空いていたのでギリギリ並ばず入れました♪

メニューはいたってシンプルで、
らーめん（540円）、大盛りらーめん（620円）、 半ちゃんらーめん（690円）、ちゃーはん（640円）、ちゃーしゅうめん（740円）のみ。


メニューの隣にある時計は止まってました。笑（このとき、時刻は14:50）

もちろん私も迷わず「半ちゃんらーめん」を注文！
カウンター席しかないので、店主の木下三郎さん（さぶちゃん）が目の前でらーめんとチャーハンを作る真剣な姿を見ることもできて、なんだか楽しかったです。

そして、5分ほどで「半ちゃんらーめん」が出来上がり、登場〜



ラーメンには化学調味料を使っていましたが、個人的には問題なし！
脂とメンマの独特な甘さが初めての感覚でした。
そして、チャーシューは分厚くて固めで、好き嫌いが分かれそうです。

一つ気になった点があったとすれば、スープの量が少なかったことくらいかと...

チャーハンは、パラッとカリっとして、醤油味が効いていて美味しかったです！
ラーメンとチャーハンの絶妙な量も評価できるポイントの一つだと思います。
今日もお腹いっぱいで幸せです(^-^)

さぶちゃん、ごちそうさまでしたー！！

★ひとこと★
「さぶちゃん」の並びには、以前当ブログでもご紹介した「キッチングラン」と「BAR 247」、「近江や」があります。この路地は、弊社スタッフの出没率かなり高いです!!（Ｋ）

東京都千代田区神田神保町2-24 木下ビル1F
03-3230-1252
11:30〜15:00、16:20〜19:30／日祝・休